Маркування «натуральний», «фітнес», «без цукру», «суперфуд» або «джерело білка» не гарантує, що продукт є корисним.
Багато товарів, які позиціонуються як здорове харчування, можуть містити значну кількість цукру, солі, насичених жирів, сиропів, крохмалю та інших ультраперероблених інгредієнтів.
Найпоширеніші приклади:
▪️ гранола та мюслі — можуть містити багато цукру, сиропів і рослинних олій;
▪️ фруктові йогурти — часто мають доданий цукор і ароматизатори;
▪️ смузі та пакетовані соки — можуть містити багато природного або доданого цукру та менше клітковини, ніж цілі фрукти;
▪️ протеїнові батончики — частина з них за складом близька до звичайних солодощів;
▪️ овочеві чипси — часто залишаються смаженими снеками з високим вмістом солі й жиру;
▪️ безглютенові продукти — не мають доведених переваг для людей без целіакії або медичних показань.
Щоб не орієнтуватися лише на рекламу, варто перевіряти склад продукту, кількість цукру, солі, жирів і загальний список інгредієнтів.
Найпростішим орієнтиром залишаються базові продукти з мінімальною обробкою: овочі, фрукти, бобові, яйця, риба, крупи, горіхи та натуральні молочні продукти без доданого цукру.